Os pratos que você já gosta, numa versão mais leve pra desinchar e ter mais energia depois dos 40

São 101 receitas do dia a dia refeitas pela nutricionista Rubia Santos, com trocas de ingredientes que deixam o prato mais leve sem mudar o sabor que você gosta

Receitas que vão fazer sucesso na sua casa

Sabe aquela hora depois do almoço?

Deixa eu te perguntar uma coisa.

Você almoça uma comida gostosa, daquelas que você sempre fez. E meia hora depois a calça começa a apertar. A barriga fica estufada. Bate aquela moleza e o sofá começa a chamar.

Depois dos 40, isso fica cada vez mais comum. E muita mulher acha que, pra mudar isso, só fazendo dieta: frango sem sal, folha de alface e prato diferente do resto da família inteira.

E aí ela pensa: “isso eu não quero”. Com toda a razão. Eu também não ia querer.

Por isso eu tenho uma notícia boa pra você: não precisa mais disso.

"Aurélio, e o que eu como?"

Essa é a pergunta que eu mais ouço. Todo santo dia.

Há mais de 20 anos eu ajudo mulheres a cuidar do corpo com exercício em casa. Hoje são mais de 100 mil alunas na Saúde Diária. E quase todas, uma hora ou outra, me mandam essa mesma pergunta.

De treino eu entendo. Mas pra falar de comida, eu chamei a Rubia. Deixa ela te explicar.

O mesmo prato. Outra receita.

Oi, eu sou a Rubia Santos, nutricionista. Sou eu que acompanho as alunas do Saúde Diária.

Quando o Aurélio me trouxe essa pergunta, eu fui olhar a comida que as mulheres fazem em casa. E percebi uma coisa simples:

muitas vezes o que deixa o corpo pesado depois de comer não é o prato. É o jeito de fazer.

É o óleo a mais. É o açúcar que dava pra trocar. É a farinha que podia ser outra. É o creme que podia dar lugar a um ingrediente mais leve.

Trocando isso, o arroz continua arroz, o frango continua frango e a sobremesa continua sobremesa.

Parece simples, mas não é. Trocar o quê? Em que quantidade? E como fazer isso sem o prato ficar sem graça? Uma troca errada e a família torce o nariz na primeira garfada.

Esse foi o meu trabalho no livro. Eu refiz 101 receitas do dia a dia, uma por uma, até cada prato ficar mais leve sem mudar o sabor.

A gente chamou isso de Troca Leve:

E como é o mesmo prato, a família pode comer junto. Ninguém precisa fazer um pratinho separado.

Quem já recebeu o livro foi direto pra cozinha

Mulheres que compraram o livro e fizeram as receitas em casa.

O que chega na sua casa

E no dia que o livro chegar, o jantar daquele mesmo dia já pode sair dele.

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Menos de 1 real por receita.

As dúvidas que eu mais escuto

Serve, e foi feito pensando em você. Você não precisa saber nada de alimentação nem mudar sua rotina. Você vai cozinhar os pratos que já conhece, seguindo a receita do livro.
Não. São os pratos que eles já gostam, feitos pela receita do livro. Todo mundo come da mesma panela.
Esse foi o cuidado número um da Rubia. A troca é feita pra manter o gosto. Se fosse pra comer comida sem graça, esse livro nem existiria.
As receitas são rápidas e os ingredientes estão em qualquer mercado. Você não vai passar mais tempo cozinhando do que já passa hoje.
Se você faz arroz e frango, você faz qualquer receita do livro. É passo a passo, sem técnica de chef.
Vou ser sincero com você. O livro deixa a sua comida mais leve, e isso ajuda muito a desinchar e a emagrecer. Se você quiser ir mais rápido, junta com um pouquinho de exercício. E aí você já sabe onde me encontrar.
É livro de papel, impresso, entregue na sua casa.
Em geral de 5 a 12 dias úteis depois do pagamento confirmado, dependendo da sua cidade. Você recebe o código de rastreio por e-mail.
É sim. Pra todo o Brasil.
Pix, cartão de crédito (até 12x) ou boleto, pela Hotmart.

Pensa no próximo almoço de domingo.

A mesma mesa. Os mesmos pratos, feitos pela receita do livro. Todo mundo junto.

Só que dessa vez, quando todo mundo levantar, você levanta leve. Sem a calça apertando, sem aquela moleza, com vontade de aproveitar o resto do dia.

É isso que eu chamo de viver bem depois dos 40. Tô te esperando!

Aurélio Alfieri – CREF 009911-G/PR
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